Πρωινό. Το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Είναι το γεύμα που σου δίνει την ενέργεια που χρειάζεσαι για να κάνεις επανεκκίνηση, μιας κι αυτό είναι που θα σου δώσει την ώθηση για τη συνέχεια.
Οι επιλογές για πρωινό, πολλές. Μία από αυτές και η βρώμη. Πλούσια σε βιταμίνη Ε, Β1, βιοτίνη, χαλκό και μαγνήσιο, είναι γεμάτη θρεπτικά συστατικά, κι αυτός είναι ένας λόγος να πάρει θέση στη ζωή σου. Έχεις άραγε ακούσει για τα οφέλη του να τρως κάθε μέρα βρώμη; Αν όχι, το παρόν άρθρο είναι μία πολύ καλή ευκαιρία!
Απώλεια βάρους
Χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητά της σε φυτικές ίνες, ένα πρωινό με βρώμη θα σε κρατήσει χορτάτη για περισσότερη ώρα και θα συμβάλει στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου σου. Το σάκχαρο στο αίμα θα παραμένει σταθερό, με αποτέλεσμα να μην έχεις τάση για "τσιμπολογήματα” κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μάλιστα, τα θρεπτικά που περιέχει όχι μόνο αυξάνουν τον μεταβολισμό, αλλά και αποτρέπουν την συσσώρευση λίπους και τοξινών στο σώμα.
Αίσθημα κορεσμού
Ένα από τα πολύ δυνατά χαρτιά αυτού του θρεπτικού κόκκου δημητριακών. Λίγες κουταλιές βρώμης μπορούν να ικανοποιήσουν την όρεξή σου και να σε αποτρέψουν από την κατανάλωση αχρείαστων για σένα και τη διατροφή σου τροφών.
Αύξηση ενέργειας
Λίγη ποσότητα βρώμης μπορεί να σου δώσει εκείνη τη βοήθεια που χρειάζεσαι το πρωί. Περιέχει πολλούς υδατάνθρακες οι οποίοι μετατρέπονται σε γλυκόζη και, κατ’ επέκταση, σε ενέργεια. Ως προς αυτό, συνίσταται η κατανάλωση σχετικά στεγνής βρώμης καθώς μειώνει το αίσθημα πείνας για περισσότερη ώρα.
Ακόμα, η βρώμη σημειώνει τα παρακάτω οφέλη:
Βοηθάει στον έλεγχο του διαβήτη
Μπορεί και ρυθμίζει ως έναν βαθμό τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και, ταυτόχρονα, επιτρέπει σε άλλες τροφές να χωνεύονται πιο αργά. Μάλιστα συνίσταται σε ασθενείς με διαβήτη, επειδή μειώνει την αντίσταση στην ινσουλίνη.
Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς
Οι διαλυτές ίνες που υπάρχουν στη βρώμη μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών νοσημάτων. Υπολογίζοντας ότι στο μισό φλυτζάνι βρώμης υπάρχουν 2 γραμμάρια διαλυτής ίνας, με ημερήσια πρόσληψη της θρεπτικής ουσίας σε 6 έως 8 γραμμάρια παίρνεις την απαραίτητη δόση.
Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες
Η βρώμη είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που ανακουφίζουν από την φαγούρα, τις φλεγμονές και την υψηλή αρτηριακή πίεση. Περιέχει και βήτα-γλυκάνη που μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Λειτουργεί ως διουρητικό
Η βρώμη περιέχει πυρίτιο, ένα υγιές μέταλλο που βοηθά στην εξάλειψη της περίσσειας του ουρικού οξέος στο σώμα μέσω των ούρων. Το σιτηρό κρίνεται βοηθητικό για ανθρώπους με κατακράτηση υγρών και ρευματικές ασθένειες.
Είναι προστάτης του πεπτικού συστήματος
Είναι αδιασμφισβήτητα η τροφή-σύμμαχος για ένα υγιές σώμα. Περιέχει πολλές φυτικές ίνες και γι’αυτό είναι τέλεια για την ρύθμιση του πεπτικού συστήματος. Παράλληλα, μπορεί να συμβάλλει στην καύση του λίπους στην κοιλιά.
Ερευνητές έχουν διαπιστώσει από μελέτες ότι οι άνθρωποι που λαμβάνουν σε καθημερινή βάση φυτικές ίνες χάνουν περισσότερο λίπος στην περιοχή της κοιλιάς, σε σύγκριση με αυτούς που τις έχουν αποκλείσει από τη διατροφή τους.
Βελτιώνει την όψη και την υγεία του δέρματος
Η βρώμη είναι ιδανική για την αντιμετώπιση των φλεγμονών, των εκζεμάτων ή των ερεθισμών και βοηθάει την υγεία του δέρματος. Περιέχει ψευδάργυρο που βοηθάει στον καθαρισμό του δέρματος και την απομάκρυνση των τοξινών.
Επίσης, περιέχει σίδηρο που είναι πολύ σημαντικός για την καλή υγεία και ενυδάτωση των κυττάρων. Το μαγγάνιο μειώνει το πρήξιμο και τις φλεγμονές και προωθεί την επούλωση των πληγών, μελανιών και εγκαυμάτων. Το μαγνήσιο ρυθμίζει την κυκλοφορία του αίματος και αναζωογονεί τα κύτταρα του δέρματος.
Ασφαλής επιλογή για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη
Σε αντίθεση με το σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη, η βρώμη περιέχει ελάχιστη γλουτένη γι’ αυτό και αποτελεί μία ασφαλή επιλογή για όσους έχουν δυσανεξία σε αυτή. Εκτός του ότι είναι ανεκτή από αυτούς σαν τροφή, δεν μεταβάλλει τον βλεννογόνο του λεπτού εντέρου.
Πληροφορίες:
Meygeia.gr
Capital.gr
Athensmagazine.gr