fbpx
Τετάρτη, 03 Ιανουαρίου 2018 14:54

Το πρωινό γεύμα βοηθά στη διατήρηση της σιλουέτας

Σύμφωνα με μια κινέζικη παροιμία, πρέπει «το πρωί να τρως σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ σαν ζητιάνος». Και όπως είναι ήδη γνωστό, έχει απόλυτο δίκιο! Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα και δεν πρέπει να το προσπερνάς, ακόμη κι αν καταναλώνεις τις κατάλληλες τροφές το υπόλοιπο της ημέρας.

Αυτό επισημαίνει μια νέα έρευνα, που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care, η οποία εξηγεί γιατί πρέπει να τρώμε το πρωί. Ομάδα ερευνητών από το Tel Aviv University και το Hebrew University ανακάλυψε πως η παράλειψη του πρωινού μπορεί να αναστατώσει το «βιολογικό ρολόι». Και το αποτέλεσμα; Η ζυγαριά θα αρχίσει να δείχνει προς τα πάνω.

Οι ειδικοί τονίζουν ότι σε ημέρες που παραλείπεται το πρωινό γεύμα, τα γονίδια του «ρολογιού» που συνδέονται με την απώλεια βάρους απορρυθμίζονται, οδηγώντας σε αύξηση του σακχάρου και φτωχή ανταπόκριση του οργανισμού στην ινσουλίνη για το υπόλοιπο της ημέρας. Σύμφωνα με τους ερευνητές τα ευρήματα αυτά υποδεικνύουν ότι η παράλειψη του πρωινού οδηγεί σε αύξηση βάρους, ακόμα και χωρίς τη μεγάλη κατανάλωση τροφών το υπόλοιπο της ημέρας. Αντίθετα, η καθημερινή κατανάλωση ενός σωστού πρωινού επιδρά θετικά στο «ρολόι» που ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου αλλά και την αντίδραση της ινσουλίνης υγιών ανθρώπων και ανθρώπων με διαβήτη.

Βάλε λοιπόν το πρωινό γεύμα στην καθημερινότητά σου με τροφές που θα σε χορτάσουν και είναι γεμάτες θρεπτικά συστατικά, όπως ένα μπολ με δημητριακά, γάλα και φρούτα εποχής, βρώμη με μέλι και γιαούρτι ή λαχταριστές μπουκιές granola.


Πηγές

- Influences of Breakfast on Clock Gene Expression and Postprandial Glycemia in Healthy Individuals and Individuals With Diabetes: A Randomized Clinical Trial, Daniela Jakubowicz, Diabetes Care 2017 Nov; 40(11): 1573-1579.

- Breakfast: The most important meal of the day, Charles Spence, International Journal of Gastronomy and Food Science, Volume 8, July 2017, Pages 1-6.

Neochorouda, 54500,
Thessaloniki | Greece
General Enquiries
info@tsakirisfamily.gr
Call us Today
+30 2310 787 545